Para facilitar a busca, criei este índice em ordem alfabética compilando todos os produtos que analisei em 2022. Clique no nome do produto de interesse para ler a minha explicação na edição em que ele foi publicado. Espero que estes (quase 100!) exemplos ajudem você a entender meus critérios ao comprar alimentos industrializados e que esse conhecimento permita-lhe fazer escolhas melhores. Boa pesquisa!
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Descobertas do Mês
O que são as descobertas
Uma curadoria de produtos industrializados elaborada por mim. Para fins didáticos, adotei um modelo de classificação no estilo farol com listas verde, amarela e vermelha. Batizei-as respectivamente de: bota no carrinho, valeu a intenção e deixa na prateleira.
De onde veio a ideia
Da vontade de ensinar quais critérios utilizo ao escolher alimentos industrializados. Hesitei ao iniciar esse projeto no início de 2021, pois meu principal objetivo não é endossar ou criticar marcas específicas, mas ensinar as pessoas a fazerem suas próprias escolhas. No entanto, reconheço que, ao mostrar exemplos de produtos reais que vejo no mercado, também facilito a compreensão do público.
Quais critérios utilizo para a classificação
Tendo em vista que low carb não é um termo oficialmente regulamentado, torna-se algo subjetivo para o consumidor. Também vejo que os próprios fabricantes frequentemente se equivocam ao rotular alimentos como low carb. Quantidade de carboidrato por porção é algo que sempre observo, mas, além disso, a qualidade dos ingredientes também importa para que eu decida levar um produto pra casa. Em cada exemplo, detalho quais critérios utilizo, explicando o porquê.
Esclarecimento
Os produtos mencionados não são necessariamente lançamentos. São exemplos que cruzaram meu caminho e seleciono cuidadosamente para ilustrar explicações. Também não quer dizer que se uma marca aparecer na lista vermelha não possa ter outro de seus produtos nas listas verde ou amarela em algum momento. As avaliações são 100% isentas, pois nenhum conteúdo é patrocinado.
BOTA NO CARRINHO
Adoçante bem natural (Zero-Cal)
Água aromatizada Crystal (Coca-Cola)
Balas gengibre zero açúcar (Panvel)
Bebida láctea whey protein 25g (Italac)
Bebida láctea 23g (Piracanjuba)
Biscoito de proteína sabor suspiros (Wheyviv)
Caldos de carne e frango (Davozzi)
Chá leão mate e groselha negra (Chá Leão)
Chicabon zero (Kibon Unilever)
Gelatina zero açúcares (Lowçucar)
Geleia de goiaba diet (Ritter)
Granola Austrália (Hart´s Natural)
Hambúrguer de carne bovina (Carapreta)
Leite pro semidesnatado (Itambé)
Mistura para pão (Aleca Low Carb)
Palito de queijo mozzarella (Atilatte)
Peito de frango cozido desfiado (Vapza)
Tablete 70% cacau zero adição de açúcares (Soul Good Kopenhagen)
Whey protein isolado (MS Whey)
VALEU A INTENÇÃO
Chocolate diet (Loov Chocolife)
Chocolate 70% (Talento Garoto)
Massa integral com proteína (Mosmann)
Maionese zero calorias (Mrs Taste)
Paçoca com cobertura de chocolate (Haoma)
Pasta de amendoim (Dr. Peanut)
Supercoffee pocket (Caffeine Army)
Talharim de lentilha vermelha (Ceres)
Whey pistacchio di latte (Superior Performance)
DEIXA NA PRATELEIRA
Chocolate em pó 70% cacau (Mãe Terra)
Bananada bananinha (Paraibuna)
Barra proteica absurda de chocolate branco (Putz)
Biscoito de arroz coberto com chocolate (Fit Food)
Biscoito de maisena zero açúcar e zero lactose (Lowçucar)
Biscoito termogênico de canela com cobertura de chocolate meio amargo (Kodilar)
Maionese vegana (Hellmann´s Unilever)
Mistura de leite, soro de leite, creme de leite e gordura vegetal (Mococa)
Mistura láctea de requeijão e amido (Friolack)
Mistura láctea de requeijão e amido (Piracanjuba)
Nesfit cacau e cereais (Nestlé)
Pão australiano de hambúrguer (Jasmine)
Pé de moleque 100% açúcar mascavo (Da Colônia)
Sequilhos mais zero açúcar (Nazinha)
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3 respostas
Ótimo estes alertas sobre alimentos! Ajuda muito e orienta para q não caiamos em ciladas.
Nossa ficou excelente a biblioteca. Bem fácil de pesquisar.
Obrigada por compartilhar.