Meu nome é Sarita, mas pode me chamar de Sari (é Sari, como Mari, e não Sarí, como saci).
Eu sou uma química industrial de alimentos que se tornou comunicadora ao compartilhar conteúdo sobre alimentação, saúde, bem-estar e indústria de alimentos. Com 15 anos de experiência em pesquisa e desenvolvimento de produtos, mantenho um olhar crítico e curioso sobre os rótulos, ingredientes e tecnologias que resultam no que consumimos. Meu objetivo é democratizar o conhecimento de forma leve e didática, para que todos possam fazer escolhas melhores e mais conscientes.
Em um longo processo de mudança de hábitos em que resolvi minha compulsão alimentar, perdi 15Kg de forma saudável – e sigo mantendo sem sacrifícios. Nessa jornada, enfrentei episódios de ansiedade, depressão e algumas crises de pânico que me levaram a um recente diagnóstico de TDAH adulto.
Através dos meus treinamentos, já me conectei com milhares de pessoas que se identificam com os meus valores e desafios. Eu acredito que podemos evoluir juntos unindo saúde física e mental em busca da nossa melhor versão.
Sou formada em Química Industrial de Alimentos. No decorrer de 15 anos de atuação na indústria, principalmente em pesquisa e desenvolvimento de produtos, trabalhei em equipes globais, fiz muitos testes, cursos e treinamentos mundo afora, conheci pessoas e tive a oportunidade de trabalhar com diversas marcas e produtos popularmente conhecidos. Estes são alguns deles:
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Sari Fontana 2023. Tecnologia por André Lug