Quando se trata de seguir uma dieta com baixo teor de carboidratos para emagrecer, muitas dúvidas surgem sobre as quantidades adequadas a serem consumidas. É importante compreender que cada pessoa é única e as necessidades individuais podem variar. No entanto, algumas sugestões gerais podem servir como ponto de partida. Neste artigo, abordaremos as quantidades recomendadas de carboidratos, proteínas e gorduras em uma dieta low carb para auxiliar no processo de perda de peso.
Quanto devo comer?
A resposta curta é que você deve comer quando estiver com fome e parar quando estiver satisfeito. Não é recomendado comer quantidades exageradas, mesmo dos alimentos com pouco carboidrato, nem tão pouco a permitir que você fique desconfortavelmente faminto entre as refeições. Isso geralmente fica mais fácil de ser ajustado ao longo do tempo para as pessoas que seguem uma dieta com baixo teor de carboidratos baseada em alimentos naturais. Contar calorias geralmente torna as coisas mais complicadas. É melhor (re)aprender a ouvir o nosso corpo.
Por que você não aconselha as pessoas a contar calorias?
Porque é impossível saber exatamente quantas calorias o seu corpo precisa para perder peso. Além disso, ninguém aguenta ficar contabilizando tudo o tempo todo, não é mesmo?
É muito mais eficaz seguir uma dieta de alta saciedade, como a low carb (baixa em carboidratos e com gorduras saudáveis), dormir, desestressar e fazer exercícios físicos de força como musculação, em vez de gastar tempo contando calorias.
Contar e restringir calorias não apenas dá trabalho extra e geralmente é ineficaz a longo prazo, mas também pode causar fome e levar à desistência.
Quantos carboidratos devo comer?
Ao tentar perder peso, consumir poucos carboidratos geralmente é mais eficaz. Em uma dieta low carb, idealmente, consuma menos de 50g de carboidratos por dia. Uma dieta mais rigorosa de baixo carboidrato ou cetogênica pode chegar a 20 gramas de carboidratos por dia.
Pessoas saudáveis e magras geralmente não precisam chegar a um consumo tão baixo de carboidratos. Elas se sentirão bem seguindo dietas com baixo teor de carboidratos moderadas ou mais liberais, com 50g ou até 100 gramas por dia.
Quanta proteína devo consumir?
Mais uma vez, geralmente não há necessidade de contar a ingestão de proteínas, desde que você consuma alimentos naturais com baixo teor de carboidratos e coma até se sentir satisfeito. Se você está perdendo peso (se essa for sua intenção) ou mantendo um peso saudável, não há necessidade de se preocupar em consumir proteína em excesso.
No entanto, é interessante garantir o mínimo de proteína diária para manutenção da sua saúde e massa muscular. Uma boa referência é cerca de 1,5g de proteína por quilo de peso ideal. Além de garantir boas fontes naturais de proteína em suas refeições (como peixes, carnes, frangos, laticínios e ovos), ao escolher um alimento industrializado vale a pena ler os rótulos e procurar os que contêm maior teor de proteína, como bons iogurtes e bebidas lácteas proteicas.
Quanta gordura devo consumir?
Se você está limitando os carboidratos e consumindo quantidades moderadas de proteína, então você deve comer gordura moderadamente, aquela que está naturalmente presente nos alimentos naturais. Novamente, você não deve comer tão pouca gordura a ponto de sentir fome entre as refeições, mas também não deve se forçar a comer até ficar empanturrado. Uma boa referência é cuidar o uso de gordura adicionada aos alimentos: o suficiente para não grudar a panela durante o preparo e para adicionar sabor (como um pouco de azeite de oliva às saladas). Também observe a quantidade de gorduras em suas receitas low carb, algumas delas, apesar de saudáveis, podem conter muita energia.
Lembre-se de ajustar as quantidades conforme necessário e buscar ajuda de um profissional de saúde caso sinta dificuldades ao ajustar as quantidades.
