É muito comum ouvirmos que a carne de frango vendida nos supermercados é enriquecida com hormônios, mas será que isso é realmente verdade? Essa ideia é uma crença antiga, mas é importante deixar claro que esse mito não passa de uma informação incorreta e infundada.
O peito de frango é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, sendo uma opção nutritiva e saudável para incluir em nossa dieta. Com um teor significativo de proteínas, correspondendo a 30% do alimento pronto para o consumo, a carne de frango ajuda a promover o crescimento e a reparação dos tecidos, além de contribuir para a manutenção da massa muscular. Além disso, o peito de frango é uma ótima escolha para quem busca uma refeição com baixo teor de gordura e carboidratos, o que o torna ideal para compor pratos com saladas e vegetais variados, garantindo saciedade com poucas calorias.
O uso de hormônios na produção de carne de frango é, na verdade, proibido no Brasil. Nossa indústria avícola é reconhecida como uma das mais desenvolvidas e tecnológicas do mundo, e nosso país é um dos maiores produtores e exportadores de carne de frango. A rapidez com que os frangos crescem nas granjas, chegando a atingir até 3 kg em apenas 40 dias, pode levar algumas pessoas a pensar que hormônios são utilizados nesse processo. No entanto, isso não é verdade.
A rapidez com que os frangos das granjas crescem – chegando a pesar até 3 kg em apenas 40 dias, é o que leva muitas pessoas a pensarem que há a utilização de hormônios no processo. Porém, não ocorre administração de hormônio nas aves, pois esse processo seria altamente custoso (seria necessário aplicar diariamente uma dose hormonal) e prejudicial à saúde do consumidor. Além disso, a adição de hormônios em carne é proibida pelo governo brasileiro. O crescimento acelerado dos frangos é resultado dos avanços tecnológicos na pecuária, que envolvem melhorias na genética, nutrição e manejo das aves.
Para garantir que você está comprando carne de frango de boa procedência, verifique se o produto apresenta algum selo de inspeção sanitária e veterinária. Esses selos garantem que o produto passou por rigorosos controles de qualidade e está de acordo com as normas estabelecidas pelos órgãos reguladores.
Portanto, o consumo da carne de frango brasileira é seguro e não representa nenhum risco para a saúde dos consumidores. Não deixe de incluir esse alimento versátil em suas refeições, desde o café da manhã até o jantar, são infinitas as possibilidades.
Em resumo, podemos afirmar que o frango brasileiro é seguro, saudável e produzido de forma responsável, sem a utilização de hormônios. Com esse esclarecimento, fique tranquilo ao consumir essa carne com tranquilidade e aproveitar todos os benefícios que ela oferece para uma alimentação saudável. Falando em frango, não deixe de testar a receita de pão proteico à base de frango, você vai se surpreender com o resultado.
