Maltodextrina
A presença do termo maltodextrina em rótulos de suplementos esportivos e alimentos processados é algo comum. Mas o que exatamente é esse ingrediente, e por que ele é tão amplamente utilizado pela indústria alimentícia? Nesta postagem, vamos explorar as características e implicações desse carboidrato. Entendendo a Maltodextrina A maltodextrina é um carboidrato derivado do amido, […]